Silenziosa guardiana dei campi incolti e delle rovine, la piccola Ortica era anticamente considerata pianta del malaugurio, infestata dagli spiriti dei morti. Si coltivava negli...
Se amate la montagna avrete sicuramente visto i bellissimi cespugli delle rose selvatiche in fiore. E in autunno le stesse piante producono delle paffute “bacche...
I sali affumicati, si sà, sono un mondo a parte, c’è una sorta di tacita concorrenza fra gli artigiani produttori, una ricerca del perfetto equilibrio...
Pianta vigorosa onnipresente nelle nostre campagne, è conosciuta in realtà più che altro per la marmellata buonissima che si ottiene dalle bacche. Ma anche il...
Piccola pianta aromatica, molto simile al timo ma con aroma più intenso e deciso, a volte quasi un pochino pungente. Si usa solitamente in sostituzione...
A chi cammina in montagna capita spesso, attraversando un prato, di sentire un odore fortissimo di timo. Il responsabile di un profumo così intenso è...
Ingredienti: sale marino, carote, SEDANO, amido di mais, cipolla tostata, olio di semi di girasole, fiocchi di pomodoro, destrosio, porro, pastinaca, radice di prezzemolo, erba...