Ma ve lo ricordate il libro di scuola delle elementari, con il disegno degli uomini delle caverne che scoprono i segreti del fuoco…e un attimo dopo sono intenti ad organizzare la prima grigliata della storia? A quanto pare la cottura alla griglia fa parte del nostro DNA culinario, anche i più negati in cucina…quelli che bruciano l’uovo al tegamino e fanno cuocere il riso finchè sembra stucco non possono resistere al fascino del fuoco e del cibo cotto alla brace…quindi fuoco alle polveri e tutti in giardino!