Una miscela molto corposa e robusta, perfetta per cucinare al forno Cervo o Capriolo. Va massaggiata sul taglio di carne che avete scelto e poi si lascia riposare in modo che i sapori si amalgamino bene, poi tutto in forno con un bel contorno di verdure di stagione. In alternativa questo misto si può anche utilizzare per condire tagli più piccoli, da cucinare in padella o sulla griglia…pensate ad esempio ad una succosa braciola, ad un filetto o a delle costolette…quindi non rimane che sperimentare…

INGREDIENTI: timo, ginepro, alloro, salvia, chiodi di garofano, pepe nero, SENAPE, fiori di lavanda