La cannella Cassia è sicuramente uno dei grandi “incompresi ” nel modo delle spezie. Amatissima e molto usata negli Stati Uniti è poco conosciuta nel...
Varietà dal sapore robusto, meno dolce rispetto alla Regina Ceylon, viene ricavata da una pianta della stessa famiglia. Noi la vendiamo in bastoncini da 6...
Appartenente alla stessa famiglia del Cardamomo verde ma coltivato principalmente in Nepal il Cardamomo nero è più grande e rugoso, contiene molti più semi all’interno...
Coltivato nella Carolina del Sud, il più micidiale dei peperoncini, vincitore dell’ultimo Guinness dei Primati. Meglio non farsi ingannare dal suo dolce profumo fruttato!! A...
Il cumino dei prati, conosciuto anche come cumino tedesco, cumino selvatico o Kummel in realtà appartiene alla stessa famiglia del cumino vero ma ha sapore...
Una delle nostre miscele preferite per preparare veloci piatti estivi…Questo Masala è agrodolce, fresco, deciso, piccante e quasi aspro, agro. Si utilizza su insalate, piccoli...
Per gli amanti del pesce una miscela Marocchina tradizionalmente usata per marinate dal sapore deciso e piccante. Emulsionate le spezie con olio e succo di...