Dal sapore robusto e deciso, questo sale originario del Mar Morto, viene affumicato a freddo secondo un’antica ricetta Danese su legno di Faggio per 160 ore. Questa procedura gli conferisce un sapore pieno, morbido ed avvolgente che lo rende ideale sia per carni alla griglia, sia per piatti vegetariani a cui conferirà un gusto affumicato meraviglioso. Splendido sulle verdure grigliate e sui formaggi, un’idea sfiziosa può essere provarlo sui tomini cotti nel cartoccio, sulle patate sotto brace e sugli spiedini di tofu e verdure.

UTILIZZO: Aggiungere verso la fine della cottura, dosandolo con parsimonia essendo un sale dall’aroma molto corposo.

grammatura

100g