Umami

Una miscela decisamente interessante, ha una nota croccante e dolce conferita dalle lamelle di cipolla fritta e un fondo speziato gustoso ma non invadente. E’ perfetta per spadellare velocemente a fiamma vivace riso o noodle con verdure, bocconcini di pollo, pesce, gamberetti…insomma, scatenate la fantasia e sfruttate quello che avete a disposizione in dispensa ed in frigo e avrete in poco tempo un piatto semplice, sfizioso e ricco di sapore. Oppure usatela per rifinire un piatto freddo, darà un tocco speciale ad un crudo di carne o di pesce e aggiungerà sapore ai tomini freschi e alle verdure grigliate…oppure provate ad utilizzarla per guarnire il ripieno dei tacos…e la serata cinema sarà subito più golosa!

INGREDIENTI: paprika, fiocchi di pomodoro (pomodoro-amido di mais) sale marino, cipolle fritte (cipolle-olio di semi di girasole) sedano, pomodoro, levistico, cipolle, aglio, curcuma, pastinaca, aroma fumo