Spezie per Tofu e Seitan

Gustoso, saporito e profumato, ecco un misto di spezie che racchiude tutto il sapore e l’eleganza della cucina Thay. Non piccante ma con la nota fresca e pungente dello zenzero è perfetto per insaporire il Tofu e il Seitan donando una nota di carattere senza prevaricare è in realtà un misto che si sposa benissimo anche con i Noodles, saltati velocemente nel wok con verdure tagliate sottilissime e una spruzzata di salsa di soia…si può usare anche per fare marinate o per dare un tocco asiatico a piccoli spiedini…un vero toccasana per chi ama i sapori dell’estremo oriente, vuole mangiare bene…ma ha poco tempo per cucinare.

INGREDIENTI: peperoncino dolce, peperoni, aglio, zenzero, cumino, coriandolo, citronella, cipolla, spezie…