Persillade ricetta Provenzale

Un grande classico della cucina Provenzale in una versione più ricca ed inusuale. una miscela che nella sua semplicità risolve un sacco di problemi in cucina. Provatelo sulle verdure al forno o su quelle da grigliare sul BBQ, nelle spadellate di verdure e cereali, sulla fettina di pollo che tanto ha solo da migliorare se condita perché da sola fa quello che può…potete impastarlo con un formaggio fresco per farcire delle sfiziose tartine se vi capitano ospiti all’improvviso o perché no, mescolarlo al burro per aromatizzarlo…c’è solo che l’imbarazzo della scelta.

INGREDIENTI: cipolla, aglio (solfiti), sale 15%, prezzemolo, erba cipollina, peperoni, pepe