Uno dei ricordi più nostalgici che ho della mia infanzia è il barattolo delle caramelle di mia nonna… si sà…ogni nonna che si rispetti ne ha uno. E mi ricordo le caramelle Mou, quelle grandi, morbide e profumate, si incollavano ai denti meglio del cemento a presa rapida e non le staccavi più finchè non si scioglievano, di conseguenza non potevi rubarle impunemente perchè per mezz’ora non riuscivi a parlare e ti scoprivano subito. Questo infuso è un omaggio a quel ricordo, che forse accomuna molti di noi, una piccola coccola in una giornata di pioggia, per golosi inguaribili…

INGREDIENTI: cubi di mou (LATTE concentrato zuccherato, sciroppo di glucosio, grasso vegetale-palma-cocco grattugiato, agar agar, mono-stearato di saccarosio, aromi) mele, NOCCIOLE, pere, MANDORLE, rooibos, fiori di cartamo, aromi naturali

DOSAGGIO: un cucchiaino per tazza, 3/5 minuti d’infusione in acqua ad 95 °C.

grammatura

50g, 100g