Infuso Autunno

Avete presente le prime giornate d’autunno, sui banchi del mercato compaiono i cachi, le zucche, i primi cardi…le giornata si accorciano, le foglie degli alberi si incendiano di mille sfumature e si stà più volentieri in casa a cucinare…questo è il momento giusto per preparare questo infuso, con il suo sapore molto delicato, la dolcezza di tanti piccoli cubetti di zucca e di mela e il calore delle spezie è perfetto per le prime giornate d’autunno, magari accompagnato da una fetta di torta al cioccolato…

INGREDIENTI:  verbena, ortica, carote, zucca, mela, cannella, cardamomo, aromi

DOSAGGIO: un cucchiaino per tazza, 8/10 minuti d’infusione in acqua a 100°C.