Tuk Meric

5.00

Peso 100 gr.

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Descrizione del Prodotto

Una vera rarità ancora pressochè sconosciuta nel nostro paese. Il Tuk Meric è una salsa tipica della cucina Khmer, un condimento ricco ed intenso, con una marcata nota pepata, sapida e dolce, un vero equilibrio di sapori che si deve semplicemente completare con succo di lime spremuto fresco per creare un intingolo più liquido se si desidera utilizzarlo per marinare o più denso se si preferisce accompagnarlo a carne e pesce grigliato, riso biano o verdure saltate…con parsimonia, il suo gusto è complesso e marcato e tende a prevalere se esagerate con le dosi…insomma…non spalmatelo sul pane come se fosse marmellata…tutto lì.

INGREDIENTI: pepe nero di montagna, zucchero di fiori di cocco, sale Fiocco di Sole Indiano

 

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