Descrizione del Prodotto
Lo Scorpione di Trinidad, re incontrastato del Guinness dei primati fino al 2013 quando il Carolina Reaper gli soffiò il posto, dall’alto della sua seconda posizione rimane comunque un micidiale concentrato di Capsaicina, capace di far passare dei brutti momenti a chi ha l’ardine di sottovalutarlo. Piccantezza estrema a parte, con un dosaggio attento è un prodotto stupendo, un peperoncino gustoso perfetto per preparare ottime salse, marinate per il BBQ e sfiziosi primi piatti…diciamo che se siete già svezzati alla cucina caraibica e il vostro palato si è già abituato allo Scotch Bonnet è arrivato il momento giusto per provare il Trinidad.
Originario di Trinidad e Tobago, lo Scorpion appartiene alla famiglia dei Capsicum Chinense. E’ di dimensioni considerevoli, un gigante rispetto ad altre varietà raggiungendo in condizioni ottimali 4/6 cm di diametro, ha forma tondetta, carnosa e cicciottella con una caretteristica protuberanza ad uncino nella parte bassa…come la coda dello scorpione…ed ecco spiegato il nome. Con una piccantezza media di 1.250.000 SHU è una bomba naturale che ha dato filo da torcere a molti appassionati di peperoncini Super-Hot. Come i suoi parenti da Guinness anche il Trinidad Scorpion possiede il particolare profumo fruttato che ricorda l’odore delle pesche mature.
