Uno dei tè verdi più classici e sicuramente uno dei più venduti, dalla particolare foglia arrotolata…da qui il nome “polvere da sparo”…anche se onestamente ci vuole molta fantasia per attribuire un simile nome ad una foglia di tè. Originario dalla Cina ha sapore fresco, metallico, leggermente acidulo e con un lieve sentore affumicato di fondo. La foglia si allarga molto in infusione quindi necessita di spazio, meglio non chiuderlo in una classica “pallina” ma lasciarlo libero nella teiera e poi filtrarlo. E’ la varietà migliore per preparare il famoso Te alla menta del deserto…

DOSAGGIO: Da bere puro o con poco zucchero di canna, un cucchiaino per tazza, 2/3 minuti d’infusione in acqua a 70°C. Rispettare i tempi d’infusione o si rischia di far prevalere una nota amara.

grammatura

50g, 100g