Tè nero alle Rose

Un meraviglioso tè profumato, frutto di una lavorazione tradizionale cinese antichissima. Il tè viene disposto a strati con l’aggiunta dei petali dei fiori che rilasciano il loro aroma, assorbito dalle foglie durante la notte. Poi i petali vengono rimossi e se ne aggiungono di nuovi, questo passaggio può essere ripetuto fino a 6-7 volte per i te più pregiati, una lavorazione lunga e ancora oggi quasi interamente manuale. Quando il tè ha assorbito gli olii essenziali dei fiori questi vengono definitivamente rimossi ma di solito si aggiungono petali o fiori secchi per decorare e conferire un tocco elegante al prodotto finito. Questo tè ha un aroma floreale garbato e lieve, perfetto per un piccolo party fra amiche, accompagnato da delicati pasticcini…

INGREDIENTI: té nero, petali di rosa, aroma

DOSAGGIO: Si beve puro, due cucchiaini per tazza, 3/4 minuti d’infusione in acqua a 90°/95°C.