Descrizione del Prodotto
C’è tutto il profumo del sottobosco in questo sughetto alla boscaiola, perfetto per portare in tavola un piatto fumante di tagliatelle all’uovo o un cremoso risotto ai funghi, una vera delizia. E se desideri rinforzarne il sapore potrai aggiungere una manciata di funghi secchi di tua scelta.
INGREDIENTI: pomodoro, aglio(solfiti)cipolla(solfiti)prezzemolo, sedano, funghi porcini 7%(Boletus Edulis e relativo gruppo)aroma
PS: i nostri sughi pronti sono ideali per il camper, per le seconde case, il campeggio…o per lasciare un sughetto comodo e veloce da preparare per i vostri figli quando voi siete a lavorare…!
I sughi disidratati sono facilissimi da preparare, ecco alcune idee:
CON SALSA DI POMODORO: metti il preparato in padella, aggiungi un filo d’olio extravergine e salsa di pomodoro abbastanza fluida quanto basta. Cuoci a fiamma dolce per 15/20 minuti finchè il sugo si è ben reidratato. Se preferisci al posto della salsa puoi utilizzare pomodoro fresco tagliato a piccoli pezzi.
CON ACQUA O BRODO: segui la stessa procedura sostituendo la salsa di pomodoro con acqua bollente o brodo, ottima soluzione se si desidera un sugo bianco più delicato.
METODO SENZA COTTURA: lascia il preparato in ammollo in una ciotola di acqua bollente come faresti con i funghi secchi, poi scolalo bene ed è pronto, unico neo questa soluzione richede tempi di ammollo più lunghi, diciamo almeno mezz’ora.
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