San Antonio Texas rub

Un meraviglioso rub particolarmente indicato per il manzo. Naturalmente questa miscela si può utilizzare anche su altri tipi di carne, assolutamente da provare ad esempio su di un bel cosciotto d’agnello, ma la morte sua rimane comunque un succulento pezzettone di manzo, insomma, un taglio serio e bello impegnativo, sufficiente per sfamare una tribù di amici famelici che vagano per il tuo giardino con le posate in mano. Per cene più raffinate invece usatelo per marinare, con moderazione, un petto d’anatra…ha il suo perchè.

INGREDIENTI: sale marino, zucchero di canna, paprika Ungherese 18%, aglio, cipolla, paprika affumicata, pepe nero, SEDANO, rosmarino, prezzemolo, origano