Il profumatissimo rosmarino già macinato in una polvere finissima, ideale per chi non desidera ritrovarsi con i classici pezzetti incastrati fra i denti. Non esistono patate fritte senza rosmarino…o pollo al forno…Per noi è la prima pianta messa a dimora in ogni luogo in cui abbiamo vissuto…

ROSMARINUS OFFICINALIS: Robusta pianta mediterranea appartenente alla famiglia delle Labiate, a portamento cespuglioso. Con il passare del tempo può raggiungere dimensioni ragguardevoli ma esistono anche varietà prostrate, tappezzanti. Ha foglie sottili, simili a quelle dei pini, che gli permettono di vivere bene in climi caldi e secchi.

UN PO’ DI STORIA: Originario del bacino del mediterraneo deve il suo nome, come molte altre piante, ai Greci che lo chiamarono “cespuglio profumato” mentre una leggenda sostiene che anticamente i suoi fiori erano bianchi e cambiarono colore solo dopo che Maria, durante la fuga in Egitto, vi stese sopra il mantello. I romani la coltivavano prevalentemente come pianta ornamentale e fino al tardo medioevo pare che non si usasse in cucina, bensì per intrecciare corone ed ornare abiti da cerimonia. Solo più tardi si iniziò ad utilizzarla per insaporire i cibi…ed oggi è parte integrante della nostra cucina.

grammatura

50g, 100g