Pimenton dolce

Peperoncino dolce…e per dolce intento dire che non è assolutamente piccante, lo date anche ai bimbi…molto pregiato ed indispensabile per preparare molte ricette Spagnole fra cui il Polpo alla Galiziana e la mitica Paella. Si usa anche nel nostro sud ed abbiamo scoperto che alcuni nostri clienti lo utilizzano per speziare la pancetta…e l’idea non è niente male!