Perle di Sale della Namibia

Un sale con una storia affascinante, originario della Namibia. Si forma in saline naturali, lungo la Costa degli Scheletri, là dove le altissime dune del deserto incontrano l’oceano Atlantico. Correnti violente, molto fredde, si scontrano con correnti calde generando spesso una coltre di bruma che avvolge tutto con il suo manto ovattato per chilometri verso l’interno. Molte navi, o meglio ciò che ne resta, giacciono distrutte lungo questo tratto di mare cosi insidioso per l’uomo, ma meraviglioso paradiso naturale per molti animali. E proprio in questo angolo di mondo così selvaggio, una particolare combinazione di fattori permette la formazione di queste “biglie” di sale, un gioiello raro.

UTILIZZO: Ideali per il macinino, le perle di sale sono bellissime da portare in tavola quando si hanno ospiti.