Pepe rosso lungo Kampot

Varietà di pepe molto rara, un tempo conosciuta anche in Europa, poi dimenticata ed oggi fortunatamente riscoperta, il pepe lungo rosso ha un aroma netto, con sottili note di fondo fruttate, un lieve aroma di cannella e un gusto caldo che si sposa molto bene con salse e zuppe, creme di verdure, funghi, formaggi cremosi, addirittura frutta, cioccolato e dolci…