Descrizione del Prodotto
Una piccola produzione, un pepe nero raccolto a mano da una cooperativa di agricoltori sull’isola di Zanzibar. Ha un grano di pezzatura abbastanza piccola, un aroma intenso e persistente e un sapore di pepe netto e leggermente terroso, di media piccantezza. E’ una varietà meno conosciuta ma ottima, perfetta per accompagnare piatti decisi, carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati…