Pepe nero Penja del Camerun

5.00

Peso 50 gr.

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Descrizione del Prodotto

Meraviglioso pepe Africano, pressochè sconosciuto fino a pochi anni fa, oggi viene considerato prodotto d’eccellenza per via del suo sapore pieno e persistente, leggermente legnoso. Coltivato su terra vulcanica nella valle da cui prende il nome, viene raccolto ancora acerbo e fatto essiccare al sole fino a che non raggiunge la sua tipica colorazione bruna. Primo prodotto IGP africano, ha una bacca più piccola rispetto ad altre varietà di pepe, consistenza croccante e un aroma che lo rende particolarmente indicato per carni rosse e salse.

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