Forse il più famoso dei tre. La bacca viene raccolta matura e fatta essiccare. Il pepe nero è il re della cucina, potremmo parlare per ore… E’ un concentrato di sapore, corposo e deciso. Ottimo con la carne rossa ma talmente versatile da essere meraviglioso anche con una semplice pasta limone e pepe. Non può mancare in una cucina ben fornita…!

grammatura

50g, 100g