Descrizione del Prodotto
Meraviglioso pepe Africano, pressoché sconosciuto fino a pochi anni fa, oggi viene considerato prodotto d’eccellenza per via del suo sapore pieno e persistente, leggermente muschiato. Coltivato su terra vulcanica nella valle da cui prende il nome, è uno dei primi prodotti IGP africani, ha una bacca più piccola rispetto ad altre varietà di pepe, un sapore deciso e persistente, molto intenso, ne basta pochissimo sulle pietanze. E’ un pepe versatile ma è particolarmente indicato per piatti semplici di carne e per accompagnare la verdure senza coprirne il sapore. Si macina fresco verso la fine della cottura per non perderne la fresca fragranza.
Origine: CAMERUN
