Miso bianco in polvere

Siamo sempre alla ricerca di nuovi prodotti e questo era proprio ciò che ci mancava. Siamo talmente abituati a pensare al Miso come un prodotto in pasta o liquido che trovarlo in polvere è stata proprio una piacevole sorpresa. Per prima cosa è semplicissimo da usare e terribilmente comodo, basta un cucchiaino messo a fine cottura in una salsa, uno stufato di carne o una spadellata di verdure e il sapore del piatto cambia immediadamente, un piccolo, intenso miracolo di gusto, da usare come un dado naturale, sano e ricco di sapore. E poi naturalmente si può utilizzare per preparare il brodo, magari un meraviglioso Ramen fumante per riportare il buonumore in una giornata fredda e umida….

Ingredienti: SOIA 65%(non OGM), riso 22,8%, sale 12,2%, vitamina B2 0,0016%