Miscela per Pesce Marocco

Spesso pensiamo alla cucina Marocchina ed istintivamente pensiamo ad una fumante tajine di carne ma il paese vanta anche una meravigliosa cucina di mare. Questa miscela è ispirata proprio ai piatti tradizionali di pesce, è saporita e gustosa con una nota speziata intensa e un profumo deciso. E’ perfetta per una zuppa di pesce, per delle belle trance di tonno alla griglia, per cicciotti calamari ripieni di couscous o per guazzetti e sughi, una ricetta veramente poliedrica che accompagna e sostiene anche i piatti più elaborati.

INGREDIENTI: finocchio, rosmarino, noce moscata, basilico, peperoncino dolce, timo, alloro, cardamomo