Miscela per Frittata

Abbiamo preso in prestito dalla tradizione culinaria francese questo misto di erbe aromatiche e cipolla rossa per dare un tocco di sapore in più ad una frittata di verdure o per preparare in un attimo delle piccole Omelette alle erbette. Ne basta un pizzico da aggiungere direttamente all’uovo sbattuto…Ottimo anche per torte salate e quiche o per insaporire un formaggio fresco da spalmare sul pane nero…

INGREDIENTI: cipolla rossa, prezzemolo, erba cipollina, dragoncello, cerfoglio