Descrizione del Prodotto
Una delle piante officinali più antiche ed ancora oggi una delle più vendute. I Romani la conoscevano e la coltivavano nei loro giardini, viene citata negli scritti di Ippocrate, Pitagora, Orazio e molti altri e si era arrivati, in un’eccessivo slancio di entusiasmo, a ritenere che potesse curare tutte le malattie se raccolta nel giusto giorno dell’anno. Ovviamente non è così ma per i golosi e per gli amanti della cucina naturale con le erbe selvatiche è bello sapere che la Malva si può utilizzare per una moltitudine di ricette, è fantastica nelle minestre, in fresche insalate e risotti gourmet, nelle frittate e nelle torte salate. L’uso delle foglie secche è solitamente molto comune anche per la preparazione di infusi, impacchi per gli occhi infiammati ed aggiunto nell’acqua del bagno.
DOSAGGIO: un cucchiaino per tazza, 10 minuti d’infusione in acqua a 80°C.
Piccola pianta perenne originaria dell’Europa e dell’Asia centrale, appartenente alla famiglia delle Malvaceae. Ama il sole e cresce in terreni spesso incolti, ai bordi dei campi coltivati e dove trova terreno ben drenato e ricco di azoto. Può avere portamento eretto alta fino a 1 metro o portamento strisciante e cresce spontanea fino ai 1600 metri di altitudine. Produce piccoli fiori molto belli, solitamente di un color rosa intenso striati di viola ma ne esistono varietà quasi bianche e altre dalla tinta viola così intensa da virare al blu.
CURIOSITA’: nel fare ricerche su questa pianta, che invade il mio giardino con impetuosa prepotenza anche dove non mi servirebbe, ho scoperto che anticamente proprio sulle nostre montagne era considerata pianta magica, che allontanava il malocchio se fatta bollire mentre si pronunciavano parole magiche.
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