Descrizione del Prodotto
Un vero re dell’inverno, un liquore dall’intenso aroma caldo, speziato ed avvolgente, perfetto da sorseggiare sprofondati in poltrona davanti al camino acceso mentre fuori nevica, con i piedi ben avvolti nelle pantofole in tessuto scozzese allungati verso il tepore della fiamma…e ci starebbe bene anche un quadratino di cioccolato fondente ed un bel libro, uno di quelli che hai già letto ma che ti tengono compagnia e che rileggi anche se conosci le frasi a memoria…o se preferite un vecchio film in bianco e nero, a voi la scelta…
INGREDIENTI: bacche di prugnolo, arancia dolce, bacche di mirto, cannella, pino, salvia sclarea, menta dolce, fiori di sambuco, pepe lungo, macis, rosa, anice stellato, ginepro, cardamomo, cipresso, giaggiolo, meliloto, chiodi di garofano, timo.
Fai macerare per tre settimane 100 gr di erbe per amaro in 450 ml di alcol a 96° e 550 ml d’acqua, agitando spesso…una volta al giorno sarebbe l’ideale. Poi filtra ed unisci uno sciroppo ottenuto sciogliendo 100 gr di zucchero in 500 ml d’acqua. Lascia riposare il composto da uno a due mesi, filtra nuovamente se necessario ed imbottiglia.
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