Liquirizia radice tagliata

Il classico bastoncino di liquirizia, quella roba spacca denti che da bambino ti compravano perché così eri talmente impegnato a rosicchiare come un coniglio quel povero bastoncino che per un pò non stressavi nessuno, ma in versione tagliata a piccoli pezzetti, comodissima per preparare infusi e liquori perché più semplice da filtrare rispetto alla polvere e decisamente più gestibile rispetto al pezzo intero di radice. Ed è anche molto pratica per preparare i classici zuccherini sotto alcol, da sola o abbinata ad altre spezie…