Infuso Zenzero Cannella Pompelmo

Tanto frizzante sapore in questa tisana fresca e dolce, profumata di agrumi ma con il calore della cannella e delle grue di cacao. Un connubio che pensavamo non funzionasse invece è uno dei nostri infusi più venduti, un vero successo. Ma la vera ragione per cui fra tante tisane abbiamo scelto questa è la presenza del ginkgo….la foglia dell’albero della vita….pianta antica e meravigliosa. Un piccolo omaggio al simbolo della rinascita…come l’Araba Fenice.

INGREDIENTI: mele, pere (pere, farina di riso), zenzero, citronella, grue di cacao, cannella, anice stellato, boccioli di rose, limoni, ginkgo, verbena, aromi naturali.

DOSAGGIO:  un cucchiaino per tazza, 10/12 minuti d’infusione in acqua a 100°C

QUALCOSA IN PIU’: L’ALBERO DELLA VITA

Il Ginkgo è il primo albero che vorrei piantare nel mio giardino. E’ antichissimo, un fossile vivente, unico rimasto della sua specie. E’ molto amato e venerato in Giappone ed in Cina, piantato vicino ai luoghi sacri e nei cortili dei templi buddisti, usato come stemma dalle famiglie più potenti e dai poeti…ma quello che lo ha reso simbolo della rinascita è legato ad uno dei più dolorosi capitoli della storia moderna. Quando nel 45′ venne sganciata la bomba nucleare su Hiroshima, alcuni alberi di Ginkgo, piantati poco lontano dall’epicentro dell’esplosione sopravvissero. Contorti, anneriti, bruciati ma ancora vivi, l’anno dopo buttarono fuori nuovi germogli. Da allora rappresentano il simbolo della vita e della pace…e ci ricordano l’orrore di quel giorno che speriamo nessuno debba più rivedere.