C’è un momento particolare nell’anno, poche settimane a cavallo fra la fine dell’inverno e l’inizio della primavera in cui accade un piccolo miracolo. Cammini nei prati e tutto è immobile, l’erba secca dell’anno prima copre con un manto giallo secco e stopposo la terra, la neve che inizia a sciogliersi crea un po’ ovunque rivoli di fango, il tempo sembra sospeso…poi all’improvviso la natura esplode, le marmotte escono dalle tane, gli uccelli volano quà e là indaffarati costruendo nidi…ma il vero spettacolo sono i prati. Un universo di fiori crea un tappeto color arcobaleno, api cicciotte e farfalle leggere come piume volano indaffarate…un micro universo alto pochi centimetri che racchiude una magia…un equilibrio così fragile e meraviglioso a cui abbiamo dedicato questo infuso profumato di fiori e di erbe…da bere in silenzio ascoltando il canto della terra che rinasce in un tripudio di petali colorati come piccole fate…

INGREDIENTI: malva, melissa, agastache, origano selvatico, menta spicata, angelica, calendula, olmaria, salvia sclarea, salvia, achillea, issopo

DOSAGGIO: un cucchiaino per tazza, 8 minuti d’infusione in acqua ad 80 °C.

grammatura

50g, 100g