Devo ammettere le mie colpe…ho una dipendenza da riso, ne mangerei a iosa tutti i giorni se non mi imponessi un limite. E dal paese del Sol Levante, dove di riso direi che se ne capiscono, arriva la ricetta di questo meraviglioso misto di erbe, spezie, alghe e bonito essiccato. Esistono infinite varianti di Furikake, solitamente contengono pesce ma non è una regola universale, esistono anche versioni adatte ai vegetariani. Si aggiunge semplicemente sul riso caldo, una leggera spolverata e si mescola. Ha un sapore sapido, intenso, deciso. Dà una nota di carattere al piatto senza praticamente dover cucinare nulla…cottura del riso a parte ovviamente. Questa versione è a grana molto fine, quindi facile da dosare, ed è un prodotto completamente sano e naturale…non rimane che da provarlo.

Ingredienti: SESAMO bianco, zucchero, bonito, alga nori, SOIA, te verde, erbe aromatiche, spezie…

grammatura

50g, 100g