Il seme di finocchio ha molti impieghi…la varietà domestica è più grande, con aroma meno pronunciato e viene solitamente utilizzata per preparare infusi digestivi e sgonfianti oppure nell’acqua di bollitura delle castagne. La varietà selvatica è invece molto più piccola e con aroma decisamente più marcato e fragrante e si impiega in cucina per preparare dolci, taralli, focacce e per la famosa pasta con le sarde.

grammatura

50g, 100g