Descrizione del Prodotto
Spezia ancora poco conosciuta in Italia, è il seme di una pianta Sudamericana. Decisamente bruttino a vedersi, scuro e rugoso, possiede invece un ottimo profumo ed un aroma che ricorda la vaniglia e le mandorle. E’ molto amato da chef Francesi e Tedeschi e comincia a prendere campo anche nelle nostre cucine per profumare dolci al cucchiaio, creme e torte. Va utilizzato in piccole dosi, grattugiato come si farebbe con una noce moscata.
Contiene naturalmente cumarina, anticoagulante naturale.
Origine: VENEZUELA
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