Per chi ama i sapori decisi questo sfizioso prodotto sarà una splendida aggiunta in dispensa. Noi ve lo consigliamo nella tartare di carne a cui conferisce una nota pepata, asprigna e dolce in sottofondo. Ma anche con un pesce “importante” come uno spada o un tonno dà ottimi risultati, ed è assolutamente fantastico su una bella Toma stagionata di montagna, o con un filo di miele su un formaggio fresco di capra…si potrebbe anche aggiungere con moderazione in un bel taboulè, un pò come si farebbe con i semi di melagrana…in versione strong…

INGREDIENTI: cranberries (cranberries 98%, zucchero di canna, olio di girasole) pepe nero 2%