Una piccola chicca per gli amanti del curry e non solo. Questa miscela è un prodotto “nuovo”, creato in Europa ispirandosi alle ricette tradizionali indiane ma aggiungendo un tocco originale e sfizioso. Dalla consistenza leggermente ruvida e dal sapore definito ma delicato, non piccante, deve la sua particolare colorazione all’aggiunta di carbone vegetale. Si può impiegare per preparare qualunque pietanza vista la sua versatilità, ma ovviamente saranno le idee più creative a dare la loro massima resa con questo prodotto. Provate ad immaginate l’impasto del pane, di una morbida focaccia o di un croccante grissino “due colori”…o perchè no, un burro aromatizzato da accompagnare al salmone affumicato…insomma, largo alla fantasia…

Ingredienti: coriandolo, cumino, peperoncino dolce, finocchio, nigella, pepe nero, zenzero, cardamomo verde, carbone vegetale

grammatura

50g, 100g