Un gusto inusuale e moderno, perfetto per chi ama il sapore delicato ma particolare del pistacchio. Una scelta perfetta da abbinare a piccola pasticceria secca…e per i nostalgici come noi la cioccolata giusta da sorseggiare insieme a piccole Baklava appena sfornate…

INGREDIENTI: cacao magro alcalinizzato in polvere 50% (correttore di acidità: carbonato di potassio)(non UE), zucchero di canna, aroma naturale di pistacchio 3%

DOSAGGIO: 1 tazza di latte, 3/4 cucchiaini per tazza, 5 minuti di cottura

PREPARAZIONE: metti la quantità giusta di polvere di cioccolata in un pentolino in base a quante tazze vuoi preparare, poi diluisci con latte tiepido e metti sul fuoco a fiamma dolce per 5 minuti mescolando spesso…così otterrai una cioccolata classica come si faceva una volta, molto liquida. Se desideri una versione più densa puoi aggiungere un cucchiaino di maizena o di fecola di patate alla polvere di cioccolata prima di diluirla con il latte.