Cioccolata calda ai Mirtilli

Una cioccolata calda dal sapore unico e sorprendente, ottima per chi ama variare e si è stufato dei gusti più classici e tradizionali, perfetta anche per accompagnare un dolce al cucchiaio, una pallina di gelato alla crema o per inzuppare dei piccoli frollini…e i più fantasiosi potranno aggiungere la polvere di cioccolata ai mirtilli nell’impasto dei Muffin per una colazione originale.

Ingredienti: cacao magro in polvere 38,7%, zucchero di canna, amido di mais, aroma naturale mirtillo 0,4%

Dosaggio: 1 tazza di latte, 3/4 cucchiaini per tazza, 5 minuti di cottura

Preparazione: metti la quantità giusta di polvere di cioccolata in un pentolino in base a quante tazze vuoi preparare, poi diluisci con latte tiepido e metti sul fuoco a fiamma dolce per 5 minuti mescolando spesso…così otterrai una cioccolata classica come si faceva una volta, molto liquida. Se desideri una versione più densa puoi aggiungere un cucchiaino di maizena o di fecola di patate alla polvere di cioccolata prima di diluirla con il latte.