Ingrediente famosissimo della cucina tradizionale Sarda ma molto amate ed utilizzate in tutto il bacino del Mediterraneo, le bacche di Mirto sono parte integrante di moltissime ricette. Il loro impiego più conosciuto è sicuramente quello liquoristico, ma si sposano molto bene anche con la carne di maiale -chi non ha mai assaggiato il maialetto alla brace – il pollame e la selvaggina di penna e il pesce di mare. Alcuni si sono anche lanciati in sperimentazioni più sfiziose, provando a fare infusi, marmellate e gelati….e girovagando sui vari siti di cucina dobbiamo ammettere che i possibili impieghi di queste aromatiche e gustose bacche sono veramente infiniti.