La profumata scorza dell’Arancio dolce essiccata e tagliata a piccoli pezzi, ideale per infusi ma anche per aromatizzare frutta cotta, Vin Brulè e marinate per cacciagione…o qualunque altra ricetta vi suggerisca la fantasia… E’ comodissimo perchè una volta essiccata si conserva per molto tempo senza alcun problema ed all’occorrenza si può facilmente macinare con un grinder o un piccolo macinaspezie.

IL BUFFO NOME DEI MARINAI INGLESI: Ai tempi delle grandi esplorazioni Britanniche via mare e delle vie commerciali marittime verso l’India, i marinai inglesi venivano soprannominati “limey” in tono non proprio garbato. Il nomignolo trae origine in realtà da una grande scoperta scientifica che salvò la vita di molti uomini. Una delle maggiori piaghe per i naviganti era lo scorbuto, malattia provocata dallo scompenso nutrizionale di chi era costretto per molti mesi ad una dieta assolutamente sbilanciata. Per secoli, la malattia era già nota agli antichi Greci, si pensò che la causa di questo flagello fosse lo spazio angusto in cui i marinai vivevano, la scarsa igiene o altre ragioni.

grammatura

50g, 100g